Patates Tabağında Havuç

Malzemeler
5-6 adet haşlanmış patates
3-4 adet havuç
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
0,5 çay bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber

Hazırlanışı
Haşlanmış patateslerin henüz sıcakken kabuklarını soyun(kabuklarını soyarak da haşlayabilirsiniz.) ve iyice ezin. Tereyağ, peynir ve süt ile karıştırın, tuz ve karabiber de ekledikten sonra yoğurun. Küçük parçalar koparıp yuvarlayın. Ortasını parmağınızla açın ve bir fincan şekli verin. Havuçları rendeledikten sonra 2-3 kaşık zeytinyağı ile kavurun. Tuz ve kırmızı biber ekleyin. Havuçları yoğurt ile karıştırdıktan sonra patateslerin içini doldurun. 4-5 saat buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...

Umar'ım beğenirsiniz...