Bezelyeli Patates Küreleri

Malzemeler
1 su bardağı haşlanmış bezelye
1 adet soğan
1 adet havuç
Tuz
Zeytinyağı
3 adet patates
1 su bardağı kaşar
2 yemek kaşığı margarin
Karabiber
3-4 sap maydanoz
Salatalık turşusu

Hazırlanışı
Patatesleri haşlayın; kaşar, tuz margarin ve maydanoz ile yoğurun. Ortasında çukurlar açarak tabak şeklini verin. Soğanı çok ince kıyarak zeytinyağında kavurun, havuçları da küçük küçük ilave edip kavurmaya devam edin. Tuz ve haşlanmış bezelyeleri de ekleyin. Bu karışım ile patateslerin içini doldurun. Salatalık turşularını ince şeritler halinde doğrayıp üzerlerini kapatın. Dışarıda bekletip, buzdolabında da 2-3 saat bekletip servis edin.

Afiyet olsun...

Umar'ım beğenirsiniz...