Hindistan Cevizi Kaplamalı Kurabiye

Malzemeler
1 yumurta
2 şu bardağı şeker
0,5 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
0,5 paket margarin
4 su bardağı un
1 kabartma tozu
1 vanilya

Üzeri için
1 yumurtanın beyazı
Hindistan cevizi



Hazırlanışı
Yumurtayı çırpın,  daha sonra şekeri ilave edip çırpmaya devam edin. Sütü ilave edin ve yeniden karıştırın.  Kakaoyu da ekleyin ve çırptıktan sonra çırpıcıyı bırakın. Oda sıcaklığında yumuşatılmış margarini kabınıza alın. Un, kabartma tozu ve vanilya ile kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurun.  Üzeri için bir yumurta beyazını çırpın.  Hamurunuzdan dilediğiniz büyüklükte parçalar koparıp yuvarlayın. Yumurta beyazına bulayıp hindistan cevizine de buladıktan sonra yağlanmış tepsiye dizin. 170 derece fırında 30-35 dakika pişirin.

Afiyet olsun...

Umar'ım beğenirsiniz...