Çaylı Kek

Çayın kültürümüzde yeri bir başkadır. Kahvaltılarımızın vazgeçilmezi, yorgunluklarımıza çare, susuzluğumuza devadır çay. Kahvaltılarımız çaysız düşünülemez, 5 çayımız atlanmaz, akşamlarımız tavşan kanı bir çay içmeden geçmez. Öyle ki Mars'ta su bulsak çay demleriz vesselam :) Hal böyle olunca bir de çaylı kek tarifini sizlere sunalım istedik. Bergamot aromalı çay kullanırsanız tadının bir harika olduğunu da özellikle belirtmek gerekir.

Malzemeler

4 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 paket margarin
1 su bardağı çay
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
100 gr çikolata

Hazırlanışı

Öncelikle yumurtaları köpürünceye kadar çırpın, şekeri ilave edip şeker eriyinceye kadar çırpmaya devam edin. Erittiğiniz margarine ve çayı da ilave ederek yeniden çırpın. Çayı sırf dem olarak kullanmayın ve soğuk olduğundan emin olun. Daha sonra un ile birlikte kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edin ve yeniden çırpın. Çikolata olarak pasta çikolatalarından, ince bayram çikolatalarından ya da standart tablet çikolatalardan kullanabilirsiniz. Tablet çikolatalar kullanacaksınız püf nokta; kekinize eklerken mümkün olduğunca inceltmenizdir. Son olarak tercihen margarin ile yağladığınız ve hafifçe unladığınız kek kalıbı, borcam veya tepsiye karışımınızı dökün. 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. İlk 20 dakikadan sonra fırındaki kekinizi kürdan ya da bir bıçak kontrol edebilirsiniz. Fırından çıkardıktan sonra soğuk bir bezin üzerinde bekletin ve daha sonra sunum yapacağınız tabağa ters çevirin. Böylece kolaylıkla kekinizi kalıptan çıkarabilirsiniz.

Afiyet olsun...

Umar'ım beğenirsiniz...