Bol Sebzeli Tavuk Sote

Malzemeler
2 adet tavuk göğsü
1 şişe garnitür (540 gr)
1 adet patates
1 adet patlıcan
1 adet kabak
2 adet domates
1 adet soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Kekik
Kimyon

Hazırlanışı

Soğanları ince ince kıyın, tavukları da yıkadıktan sonar küp küp doğrayın. Tabanı yağlanmış ve geniş bir tencerede kavurmaya başlayın. Daha sonra salçayı ekleyin ve iyice karıştırın. Sırasıyla patates, patlıcan ve kabağı ekleyin. Her eklemeyi yaptıktan sonra tencerenin kapağını yarım kapatarak 1-2 dakik bekletin, karıştırın ve daha sonra yeni malzemeyi ekleyin. Garnitürü ve kabuğu soyulup küçük küçük doğranmış domatesleri de ekleyin. Garnitür kullanmak istemeseniz,patates sayınısını 2'ye çıkararak kendiniz bezelye ve havuç ekleyebilirsiniz. Ancak havoc geç piştiği için tavuklardan hemen sonra tencereye alınmalıdır.Yine kapağı yarım kapalı olacak şekilde bırakın. Tuz, kekik ve kimyon ekleyin. Biraz daha su eklemeden kendi kendine pişmeye bırakın. Son olarak 1 su bardağı sıcak su ekleyin ve suyunu çekip tüm malzemeler pişinceye kadar(gerekirse sıcak su ekleyerek) kısık ateşte tutun. Et yemeye yeni başlayanlar, eti sebze ile birlikte yemeyi daha çok sevenler için değerlendirmeye alınması gereken bir alternatiftir. Yemeğiniz piştikten sonra kapağını tam kapatarak biraz soğutun ve servis edin.

Afiyet olsun...

Umar'ım beğenirsiniz...