Sütlü Hafif Tel Kadayıf

Malzemeler
500 gr kadayıf
250 gr ceviz içi
Margarin veya tereyağ
Şerbeti için
3 bardak toz şeker
3,5 bardak su
1 paket vanilya
4-5 damla limon suyu




Hazırlanışı
Öncelikle su, şeker, vanilya ve limon suyunu ocağın üzerinde iyice karıştırarak şerbeti hazırlayın ve soğumaya bırakın. Kadayıfları ince ince bölün, iyice didin. Yağlanmış bir tepsi veya borcama yarısını koyun. Elinizle iyice bastırın ve sıkıştırın. 6-7 küçük parça yağı(toplamı 1 yemek kaşığını geçmeyecek şekilde) aralıklarla ilk kat kadayıfa yerleştirin. Ceviz içini bol bol dökün. Kalan kadayıf ile üzerini kapatın. Yine toplamı 1 yemek kaşığını geçmeyecek şekilde yağı en üstüne koyun. 170 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Kadayıf sıcakken, soğutulmuş şerbeti üzerine dökün. Şerbetini çekip en az birkaç saat dinlendikten sonra servis edebilirsiniz. Servis ederken üzerini ceviz ile süsleyip, süt gezdirebilirsiniz.

Afiyet olsun...

Umar'ım beğenirsiniz...